自動調理鍋、電気圧力鍋、電気無水鍋と名前を1つに統一して欲しい家電。ここ最近かなり問い合わせと販売台数が増えいている。
どこの家電量販店でも目立つ場所に展示をするようになっているのだ。
その中で特に売れているのがシャープの自動調理鍋ヘルシオ ホットクックだ。ホットクックは口コミと評判もよくお店でもよく売れる。
今回は何がそんなに良い商品なのか、他機種との違いなどを紹介していこう。
シャープの自動調理器ホットクックの特徴
ホットクックは、シャープが発売している電気鍋で初代は2015年に発売された。まあ家事の負担を減らす家電だから当然のように売れている。
他メーカーでも販売もしているし、ショップジャパンなどの通販番組でもよく見るかと。
その中でもシャープのホットクックは高機能で人気の自動調理鍋になっているのだ。
自動調理
お料理では、かき混ぜたり火加減を調整したり、水や塩を足したりなど数多くの手間がかかるものだ。
ところが、ホットクックなら温度と蒸気をセンサーでチェックし、火加減からかき混ぜ、味のしみ込みまですべて自動でコントロールしてくれる。
カレーやシチューのようなお料理で焦げることもないし、煮物も美味しく仕上げられる。
使い方はとても簡単、①食材を入れる、②スイッチを入れる、③出来上がり、わずか3ステップだけだ。
文字通り食材を入れてスイッチを入れるだけでお料理が完了するので、ホットクックはとても便利なキッチン家電なのだ。
予約調理
ホットクックは、最大で15時間までの予約調理ができるようになっている。
予約調理は、常温の状態から一気に100℃まで加熱することから始まる。
高温の状態で食材をしみ込ませ、温度を下げつつ適温状態をキープする。
そして、予約設定時間が近づくと仕上げに移ると言う仕組みである。
これによって、帰宅する時間にお料理が完了し、出来立てのお料理を食べられるようになっている。
もちろん、衛生面の配慮がなされていることは言うまでもない。
加熱がスタートしてから食べ物が腐りやすい温度を通りの抜けたのちは、温度キープの時間を含め腐りやすい温度帯を上回る温度で保つようにしてお料理が傷まないように配慮している。
無線LAN
シャープは、IoT(Internet of Things)を推進している。
そのため、インターネット接続機能のついた家電を数多く販売しており、『cocoro』という名前で始まるスマートフォン専用アプリを使って、家電とインターネットを接続できるようになっている。
キッチン家電の場合は、『cocoro kitchin』というアプリだ。
スマートフォンに『cocoro kitchin』をダウンロードして、スマートフォンとホットクックを連携させれば、ホットクックがインターネットの世界につながる仕組みである。
インターネットに接続すれば、レシピをインターネットからダウンロードして増やすことができるので、予めインストールしてあるメニュー以外にお料理のレパートリーを増やせる利点がある。
登録は簡単にできるので、無線LANはぜひ接続して欲しい便利機能である。
水なし調理(無水調理)
食べ物には水分が含まれている。
ホットクックは、この食べ物に本来含まれている水分を利用してお料理する仕組みになっている。
そのために、食べ物が持っている美味しさを損ねることなく、しかも野菜も軟らかくなり、野菜の持つ甘さも引き立てられるようになっている。
もちろん、ビタミンCや葉酸などの栄養素も損なわれることなく、たくさん残せる利点もある。
シャープ自動調理器のラインアップ
ここからはホットクックはどんな機種があるか紹介していこう。
KN-HW24E
定格消費電力 | 800W |
定格容量 | 2.4L |
設定可能温度 | 35〜90℃ |
最大予約設定時間 | 15時間 |
最大保温時間 | 最大12時間 |
メニュー掲載数 | 自動メニュー:155 |
手動メニュー:25 | |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 395×305×249mm |
質量 | 6.5kg |
付属品 | 蒸し板 保存専用ふた |
KN-HW24Eの特徴をご紹介しよう。
使いやすい
KN-HW24Eを見ると、上面に大きな液晶画面がついていることが分かるだろう。
この画面には、KN-HW24Eの使い方が大きな文字でわかりやすく表示されるので、大変使いやすくなっているのだ。
画面右下にある『聞いて』というボタンを押せば、動作状況を音声で教えてくれる。
いくら優れたキッチン家電でも使いこなせなければ意味がない。
しかし、KN-HW24Eなら、初めての方も簡単に使えるのだ。
保温機能と温め直し機能
KN-HW24Eの保温機能は、12時間、つまり半日もある。
調理した後冷めたときでも、温め直し機能がついているので、温かいお食事がいつでも食べられるように作られている。
冷凍したお肉や冷凍食品もそのままでOK
カレーやシチュー、肉じゃがなどお肉を使う料理では、冷凍したお肉を解凍しなければならないものだが、KN-HW24Eなら冷凍したままお料理できるのだ。
解答の手間がかからないのでとても便利である。
内鍋ごと冷蔵庫に入れられる
付属の内鍋には、専用のふたがついている。
お料理が残ったときでも、内鍋にふたをすればそのまま冷蔵庫に入れて保存できるようになっている。
火力や混ぜ方を調節できる
お好みに応じて、火力や混ぜ方、加熱時間を自在に設定できるので、ご自身でコンロを使ってお鍋料理をしているような感覚で調理してくれるのだ。
煮込み料理以外にも対応
パスタなどの麺類やケーキ作り、お味噌作り、ヨーグルト作りなど、煮込み料理以外のさまざまなお料理ができるようになっている。
お手入れモードがついている
内鍋はフッ素コーティングがされているので食洗機が使えないが、内鍋についた汚れを取り除きやすくするお手入れモードが搭載されている。
重曹と水を内鍋に入れてスイッチをおせば、内鍋にこびりついた汚れを取り除いて、簡単にきれいにできるようになっているのだ。
もちろん、そのほかのパーツも簡単に取り外せるので、お手入れも簡単である。
内鍋以外のパーツは、食洗機対応なので、食洗機で自動的にきれいにできるようになっている。
無線LAN機能
KN-HW24Eには無線LANが搭載されており、スマートフォンやタブレットPCを通してCOCORO KITCHENに接続して、新しいメニューを取り込んだりするだけでなく、ご家族の好みを学習し、お好みに応じたお料理メニューを提案してくれたりする。
元々便利なKN-HW24Eをさらに便利にするのが、この無線LANなのだ。
KN-HW16E
定格消費電力 | 600[W] |
定格容量 | 1.6[L] |
設定可能温度 | 35〜90[℃] |
最大予約設定時間 | 15時間 |
最大保温時間 | 最大12時間 |
メニュー掲載数 | 自動メニュー:145 |
手動メニュー:19 | |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 364×283×232[mm] |
質量 | 5.5[kg] |
付属品 | 蒸し板 保存専用ふた |
出力とサイズが小さくなり、メニューの数も少なくなっているが、付属品や無線LAN機能などKN-HW24Eと変わらない充実したモデルとなっている。
説明書がなくても簡単操作
KN-HW16Eには、天面に大きな液晶画面が設けられている。
この画面に操作手順がわかりやすく表示されるし、聞いてボタンを押せば音声でも案内してくれるので、説明書がなくてもすぐに使いこなせるように考えられている。
保温やあたため直しもできる
KN-HW16Eの保温時間は、最長で12時間にも及ぶうえ、一度調理が終わって冷めてしまったときでも、再びあたため直せるようになっているので、いつでも温かいお料理を食することができるようになっている。
解凍しなくてもOK
冷凍したお肉やお魚などを使ってカレーやシチュー、肉じゃがなどを作りたいとき、わざわざ解凍する必要がない。
凍ったままお料理ができるようになっているので、大変便利である。
内鍋ごと冷蔵庫保存できる
付属のふたを使って内鍋をふたすれば、お料理が残ってもそのまま冷蔵庫に入れて保存できるようになっている。
蓋はフラットなデザインなので、上に重ねることもできるから便利である。
お好みの仕上がりに調整可能
ご自身でコンロでお鍋を使ってお料理をするときのように、KN-HW16Eの火力やまぜ方、加熱時間などを設定できるようになっている。
ふたを開けた状態での加熱もできるのでl、中の状態をチェックしながら料理することも可能である。
煮込み料理以外もOK
ナポリタンなどの麺類、お菓子、ケーキ、お味噌、ヨーグルト、パンなどもKN-HW16Eがあれば手軽に作れる。
マニュアル操作なら、メニューにないお料理も作れるのだ。
お手入れが簡単
KN-HW16Eのパーツは、お手入れしやすいように簡単に分解できるようになっている。
内鍋以外のパーツは食洗機対応済みなので、食洗機があるご家庭ならお手入れも簡単だ。
内鍋は、KN-HW16Eに備わっているお手入れモードを使えば、重曹と水を入れるだけで、こびりついた汚れを取り除きやすくし、簡単にきれいできるようにしてくれる。
無線LAN接続機能
KN-HW16Eには無線LANが搭載されており、シャープのクラウドサーバーにアクセスして、COCORO KITCHENから新しいメニューをダウンロードしたり、お料理の提案を受けたりすることができる。
学習機能によって、ご家庭のお好みを学習し、お好みのぴったりなお料理を提案してくれるのだ。
KN-HT16E
定格消費電力 | 600W |
定格容量 | 1.6L |
設定可能温度 | 35〜90℃ |
最大予約設定時間 | 15時間 |
保温時間 | 最大12時間 |
メニュー掲載数 | 自動メニュー:121 |
手動メニュー:17 | |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 364×283×232mm |
質量 | 5.3kg |
付属品 | 蒸し板 |
液晶画面もよりシンプルになっているモデルだ。
保温機能、あたため直し機能
KN-HT16Eには、お料理を最大で12時間まで保温できる機能がついている。
一度出来上がったお料理が冷めてしまったときは、あたため直し機能で温め直すことが可能である。
解凍せずにお料理OK
KN-HT16Eは、冷凍庫で保管している冷凍のお肉やお魚を解凍することなく、そのままお料理できるようになっている。
冷凍状態のまま、KN-HT16Eに入れるだけなので大変便利である。
いろいろなお料理ができる
スパゲティーなどの麺類に加え、お菓子作り、ケーキ作り、パン作り、ヨーグルト作り、味噌作りなど、煮込み料理以外のいろいろなお料理もできるようになっている。
使った後のお手入れが簡単
お料理が簡単でも、使った後のお手入れが大変なら困りものだが、KN-HT16Eはその点もちゃんと考えてある。
KN-HT16Eの各種パーツは簡単に分解できるようになっている上、内鍋以外のパーツは食洗機洗浄に対応しているから、食洗機があるご家庭なら簡単にお手入れできる。
内鍋は、フッ素コーティングしてあるので食洗機が使えないが、お手入れモードを利用して、重曹と水さえ入れておけば、こびりついた汚れを取り除きやすくしてくれる。
KN-HW10E
定格消費電力 | 350W |
定格容量 | 1.0L |
設定可能温度 | 35〜90℃ |
最大予約設定時間 | 15時間 |
メニュー掲載数 | 自動メニュー:63 |
手動メニュー:17 | |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 220×305×240mm |
質量 | 3.7kg |
付属品 | 蒸しトレイ |
このサイズだと、1〜2人分程度のお料理に適しているので、一人暮らしに適したホットクックといえる。
コンパクトながら、無線LANを搭載するなど充実装備が特徴である。
詳しくはこちらを参考にしていただきたい。
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使い方が簡単
KN-HW10Eの上面には、見やすい大きな液晶パネルが搭載されている。
この画面には操作手順が大きな文字で表示され、大変見やすい。
また、操作方法は音声でも知らせてくれるので、説明書を見なくても簡単に使えるようになっている。
予約調理機能
KN-HW10Eの予約調理機能は、15時間まで設定できるようになっている。
帰宅時間に合わせた料理ができるので、帰ったらすぐに出来立てのお料理が食べられるのだ。
2段調理機能
KN-HW10Eには、『蒸しトレイ』がついている。
この蒸しトレイを使えば、上下2段で調理ができるので、2種類のメニューを同時に調理できるようになっているのだ。
一例を挙げると、上段でポテトサラダを作りつつ、下段でご飯を炊くといった使い方も可能なので、KN-HW10E一台で一人分の料理を同時に作ることができるわけだ。
晩ご飯の準備が一度で済むので大変便利な機能である。
解凍しなくても料理できる
カレーやシチュー、煮物料理などでお肉を使いたいとき、多くの方は解凍してから使っていることだろう。
KN-HW10Eなら解凍が必要ない。
凍ったままお肉を入れればお料理できるので、とても便利である。
保温機能・温め直し機能
KN-HW10Eは、最大で12時間までお料理の保温ができるようになっている。
また、一度調理が終わったお料理でも、再度温め直し、温かい食事をいつでも食べられるようになっている。
いろいろなお料理ができる
麺類のお料理に加え、ケーキ作り、お菓子作り、蒸し料理、パン作り、ヨーグルトづくり、塩麹作り、温泉卵までいろいろなお料理ができるようになっている。
お手入れも簡単
KN-HW10Eのまぜ技ユニットや内蓋などのパーツは、簡単に取り外せるように作られている。
内鍋は、フッ素コーティングで汚れにくく、洗いやすくなっている。
また内鍋以外のパーツは食洗機で洗えるので、使った後のお手入れもとても簡単である。
無線LAN接続機能
無線LAN接続機能がついているので、スマートフォンさえあれば、説明書が手元になくても、お料理の作り方がすぐに検索できる上、メニューも増やせる。
シャープ自動調理器ホットクックの口コミと評判
シャープのホットクックが優れたキッチン家電であることはご紹介したが、実際に購入した人はどのように評価しているのだろうか。
①おっさんさんの口コミ
料理の神のような商品!
妻の代わりに料理をするときに使っています。
具材を入れたら、基本ほったらかしですので、時間に余裕が生まれるのでとても助かります。
これを使っていると、ホットクックがなければ料理が全くできなくなりそうなのが怖いですが。
②ままさんの口コミ
最高!!
操作が簡単で、どんなお料理も美味しいので大満足です。
子供と遊ぶ時間が増えました。
仕事でお忙しいワークママも、子供との時間を作るためにおすすめです。
③メタんな夫の妻さんの口コミ
簡単・便利!!
食材と塩の量を間違えなければ、入れてスイッチを入れるだけで料理が出来るからとても便利。
もっと使いこなして、レパートリーを増やそう。
④素敵な奥さんさんの口コミ
買って大正解
専業主婦ですが、毎日使っています。
4人家族なので、2.4リットルの大きいタイプを購入しました。
セットさえすれば、台所に詰めている必要がなく、自由にお出かけできますよ。
⑤mmmさんの口コミ
食洗機がなくても大丈夫
セスキ炭酸ソーダと水を入れてスイッチを入れたら、新品のようにきれいになります。
食洗機がなくてもきれいになりますよ。
まとめ
自動調理鍋は今後もっと販売台数が増えるであろう家電だ。便利家電がこれからもっと増えていくはずだ。
また今後も機種別に良い商品が見つかったら紹介していこう。
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